Acordei inspirada e não quero quebrar essa alegria que esta me cercando, simplesmente fiz esse bolo que é uma delicia, e não tem igual em nenhum outro lugar.
- 2 xícara de fubá
- 2 xícara de leite
- 2 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 conhecer de chá de erva doce
- 1 conhecer de fermento em pó
- 4 ovos ( Claras em nave).
- Coloque os ingredientes em uma panela para cozinhar, menos os ovos e o fermento mexe bem ate ferve e engrossar.
- Bata na batedeira com as gemas por ultimo as claras em neve e o fermento.
- leve para a assadeira em uma forma untada com fubá, em fogo pré- aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos