Danoninho de Chocolate Caseiro

 Ingredientes: 

1 gema

1 litro de leite

4 colheres de sopa de amido de milho

1 colher de sopa de manteiga sem sal

1 lata de leite condensado

6 colheres de sopa de chocolate em pó ( pode ser achocolatado, mas o chocolate em pó dará melhor resultado).

1 lata de creme de leite com soro ( Use a lata mesmo não o de caixinha )

2 colheres de chá de essência de baunilha

2 colheres café corante alimentício em pó na cor marrom.

 

Como fazer:

Coloque a gema, o leite, o amido numa panela e misture. Em seguida junte a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó. Leve ao fogo e vá mexendo até começar a engrossar. Quando isso acontecer retire do fogo e misture com o creme de leite, a essência de baunilha e o corante.Bata na batedeira até ir formando um creme homogêneo. Coloque em um recipiente apropriado e leve para gelar. 

Obs: Se quiser fazer o de chocolate branco é só trocar o chocolate em pó por 300 g e chocolate branco.

Também pode colocar em potinhos pequenos individuais antes de levar para a geladeira. Depois que estiver gelado é só aproveitar.

Fonte: Blog da Dona Benta

Bolo Prestígio

Primeiro a massa

Vamos precisar de

3 Ovos

1 e 1/2 Xícaras de chá de açúcar

2 Xícaras de chá farinha de trigo

1 Xícara de chocolate em pó ou chocolate

1/2 Xícara de chá de óleo

1 Colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

1 Xícara de água quente

Bata as claras em neve até ficar bem firminho.. isso vai ajudar a deixar o bolo mais fofinho ;). Reserve.

Pegue as gemas e misture com o açúcar. Reserve por um instante.

Em outro recipiente, misture o trigo e o chocolate em pó (prefira chocolate em pó à achocolatado.. o bolo fica mais saboroso!! ).

Agora, naquela mistura de gema com açúcar, vá intercalando os pós, o óleo e a água, até ficar uma massa homogênea.. bem lisinha!!

Neste ponto, vamos misturar levemente as claras que foram deixadas reservadas e o fermento à massa que batemos na batedeira. Prefira bater tudo, até o passo anterior, na batedeira. Mas esse ponto é melhor misturar com a colher mesmo.

Lembre de, antes de começar a fazer o seu bolo, ligar o seu forno. Se for no elétrico, só serão necessários 20 min de tempo de cozimento, a 180 graus.

Faça duas massas dessa para depois poder montar o bolo ;).

Agora vamos para o recheio:

Vamos precisar de:

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leito

- 1 colher rasa de emustap

Essa parte é bem fácil.. mistura tudo e bate bem na batedeira. Vai ficar um creme branco muito saboroso, porém, nem um pouco enjoativo.

Depois de pronto, misture dois pacotinhos de coco ralado ;).

Cobertura

Na cobertura, foi feita uma trufa:

- 1 lata de creme de leite s/ soro

- 400 gr. de chocolate ao leite

- 250 gr. de chocolate meio amargo
-1 colher de mel
-1 cálice de conhaque (+- 30 ml.)

Primeiro, coloque a panela de banho-maria no fogo.
Quando a água ferver, coloque o creme de leite e o mel mexendo bem até ficar líquido.
Tire a panela de cima, acrescente o chocolate previamente picado e volte ao fogo.
Quando o chocolate começar a derreter, tire do fogo e mexa bem até ficar uma massa homogênea.
Tire do vapor e misture o conhaque.

 Para montar o bolo
Detalhe, para ficar mais fácil de desenformar a massa, forre a forma com papel manteiga. Se tiver daquelas formas que saem o fundo, é ainda melhor!! Não esqueça de untar bem, nesse caso.

Coloque a primeira massa num desses pratos de papelão para bolo. Ponha uma camada bem servida do recheio e, então, coloque a outra massa em cima.
Cubra todo o bolo com a trufa. Se quiser, deixe um pouco do recheio para decorar o bolo.

E pronto... Fica lindo e vocês podem mudar o recheio conforme o gosto :)

Outra vez, ela fez um cujo recheio era com morango... ficou ótimo também!! Ah.. outra dica: você pode regar as massas, depois de assadas, com leite para deixá-las mais úmidas e saborosas

TPM

Uma sensação que nada da certo que o mundo está contra você, ou que o mundo vai acabar na menstruação, isso só deixa a mulher mais nervosa, extressada, irritada, inquieta, sente muita fome, uma louca vontade de comer chocolate, doces em geral depende da mulher é claro. As vezes nós não sabemos como ficamos desse jeito, dissemos algo p/ alguém e na verdade parece que foi uma paulada na cabeça. O bom são aquelas mulheres que tem uma boa vida financeira, quando chega esse periodo descontam tudo nas compras, isso é "maravilhoso" por que completa alguma coisa que está incompleto, quem não gostaria de ter roupas novas todos os meses. Fora as cólicas que são dores absurdas e que necessitam de um tratamento de um ginecologista urgente. Enfim a mulher é assim.